Ezcaray(La Rioja) Restaurantes con Estilo. Danny Salas. Dirección: C. Padre Jose Garcia, 19,, 26280, La Rioja , España. Teléfono: 941354047. Tipo de cocina: De producto. Hoy os quiero proponer
CAPARRONESA LA RIOJANA en puchero de barro. VERDURAS NATURALES salteadas con jamón y cebolla dulce. MORCILLA ASADA DE EZCARAY. CHORIZO ASADO . PESCADOS Y CARNES. De la mar, los pescados con anzuelo y de la tierra, sus carnes más nobles. LOMO ALTO DE MERLUZA a la brasa con vinagreta de ajos y verduras Unavez mareado lo retiramos y ponemos en el vaso de la batidora donde tendremos el vino de Rioja triturándolo todo. 5. En el mismo aceite añadiremos los trozos de morcillo salpimentado junto al tomillo, laurel y azafrán. 6. Sellamos la carne. 7. Trituramos los tomates y preparamos los pimientos choriceros.LaRioja, une synthèse de cuisines. La Rioja, située sur le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle, est une terre de voyageurs et d'échanges, de contact avec des peuples et des régions, qui absorbe des coutumes et produit de la culture. Sa gastronomie en porte la trace ; sans compter qu'elle nous offre la possibilité de savourer d
Gánateel carnet de riojano cocinando esta receta del hotel Echaurren que une alubias autóctonas y la mejor de las carnes adobadas. Los caparrones es uno de los platos estandarte en el hotel Echaurren y según el propio
EnPradejón, un pequeño pueblo del suroeste de la Comunidad riojana, está la Oficina del Fungiturismo y el Centro de Interpretación del Champiñón, un moderno y didáctico museo donde enseñan todo lo relacionado con el cultivo de los hongos que se producen en la comarca.Todo comenzó en la primera mitad del siglo XX con un
