Glaseado Precaliente la parrilla a 300F. Mezcle todos los ingredientes del glaseado en un tazón grande. Cepille generosamente las costillas de cerdo con el glaseado por ambos lados. Cocinar: Coloque las costillas en la parrilla y cubra con la tapa. Esté atento para asegurarse de que la temperatura se mantenga en 150⁰.
Fácilde hacer y con una deliciosa carne que se deshace en la boca, esta receta de costillas de cerdo a la miel será un éxito seguro en cualquier reunión familiar. Sobre todo porque Adam Roberts, miembro de la Alianza Australiana de Barbacoa y fanático de la barbacoa a fuego lento, le muestra cómo preparar esta receta de
Añadimosla salsa de tomate casera, el agua, sal, pimienta negra recién molida y una cuchara colmada de miel. Volvemos a remover y cocinamos a temperatura media durante 5 minutos más.
Despuéslas saco, y ahí es cuando están blanditas, le quito el papel, las pinto con la salsa barbacoa a la miel o al whisky y las meto otros veinte minutos a ciento sesenta grados. Así se
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